Daftar Isi

Dalam makalah ini, saya akan memaparkan Resep Nasi Kuning untuk 20 Porsi: Cara Membuat Nasi Kuning yang Lezat dan Mudah, mulai dari varian klasik hingga varian kekinian. Melalui panduan ini, harapannya Anda akan mampu mengolah Resep Nasi Kuning untuk 20 Porsi: Cara Membuat Nasi Kuning yang Lezat dan Mudah sendiri di rumah dan merasakan kelezatannya dengan keluarga.

Resep Nasi Kuning untuk 20 Porsi: Cara Membuat Nasi Kuning yang Lezat dan Mudah

Pendahuluan

Nasi kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Namun, membuat nasi kuning yang lezat dan cocok untuk jumlah besar bisa menjadi tantangan. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kita akan membahas resep nasi kuning untuk 20 porsi yang pasti akan membuat Anda puas.

Apa itu Nasi Kuning?

Nasi kuning adalah hidangan nasi yang dibuat dengan bahan-bahan seperti beras, rempah-rempah, dan kunyit yang memberikan warna kuning pada nasi. Nasi kuning biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, sambal, dan sayuran.

Bahan-Bahan Resep Nasi Kuning untuk 20 Porsi

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep nasi kuning untuk 20 porsi:

• 2 kg beras
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kunyit bubuk
• 1 sendok makan jahe bubuk
• 1 sendok makan lada bubuk
• 1 sendok makan garam
• 2 lembar daun salam



• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 buah cabai merah, cincang

Cara Membuat Resep Nasi Kuning untuk 20 Porsi

Berikut adalah cara membuat resep nasi kuning untuk 20 porsi:

Langkah 1: Mempersiapkan Bahan-Bahan

1. Cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air selama 30 menit.
2. Potong-potong bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
3. Siapkan minyak goreng, kunyit bubuk, jahe bubuk, lada bubuk, garam, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah 2: Membuat Bumbu Nasi Kuning

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Aduk hingga harum.
3. Tambahkan kunyit bubuk, jahe bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Langkah 3: Membuat Nasi Kuning

1. Tambahkan air ke dalam wajan dan didihkan.
2. Masukkan beras yang telah direndam ke dalam wajan.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
4. Aduk rata dan tutup wajan.
5. Biarkan nasi kuning dimasak selama 20-25 menit atau hingga air telah diserap dan nasi telah matang.

Langkah 4: Menyajikan Nasi Kuning

1. Sajikan nasi kuning dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, sambal, dan sayuran.

Tips dan Variasi Resep Nasi Kuning

Berikut adalah beberapa tips dan variasi resep nasi kuning:

• Gunakan beras yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil nasi yang pulen dan lezat.
• Tambahkan bahan-bahan lain seperti kacang atau sayuran untuk membuat nasi kuning lebih lezat.
• Gunakan rempah-rempah lain seperti jintan atau kapulaga untuk membuat nasi kuning lebih harum.

Kesimpulan

Resep nasi kuning untuk 20 porsi adalah resep yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas baik dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat nasi kuning yang lezat dan cocok untuk jumlah besar. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat resep nasi kuning yang lezat dan mudah.

Video tentang Resep Nasi Kuning untuk 20 Porsi: Cara Membuat Nasi Kuning yang Lezat dan Mudah